上班族的皮蛋瘦肉粥
简单
4人份
疫情期间的每一份早餐💗
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食材清单
其他
- 0.5勺生抽
- 130克大米
- 1500克水
- 1勺淀粉
- 2个皮蛋
- 60克瘦肉
- 少量油
- 少量胡椒粉
蔬菜类
- 3根香菜
- 少量姜
调味料
- 少量盐
营养成分
热量
422.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
9.0 克
糖
1.0 克
钠
924.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
大米洗好放入冰箱冷冻一晚，第二天早上开煮，肉丝切条放入油、盐、生抽、淀粉、少许胡椒粉抓匀放入冰箱冷藏，皮蛋切丁放入冰箱冷藏.
2
第二天早上砂锅煮水开后放入冰冻米，大火煮12分钟左右，期间需要搅拌防止糊底，煮至米开花转小火🔥下肉条（用筷子🥢闪开肉肉），放下姜丝，接着放入皮蛋～煮3-4分钟～关火
3
撒香菜、胡椒粉～准备咪西咪
