薄荷饼
简单
4人份
薄荷饼。印象里，夏天的时候，小学放学回来会经常买一个吃，那会儿还是五角一个吧，现在都两元一个了，还不好吃，所以，有时间的时候还是自家做吧。 薄荷是中华常用中药之一。它是辛凉性发汗解热药，治流行性感冒、头疼、目赤、身热、咽喉、牙床肿痛等症。外用可治神经痛、皮肤瘙痒、皮疹和湿疹等。光朋温室采摘的薄荷又是春节餐桌上的鲜菜。清爽可口。平常以薄荷代茶，清心明目。 （源于百科）
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 一把薄荷叶
- 三个鸡蛋
- 两勺肉末
- 五勺面粉
- 调料
蔬菜类
- 一小把韭菜
营养成分
热量
412.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
5.0 克
糖
14.0 克
钠
117.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
薄荷叶切撒，韭菜切末，放入碗中，打入鸡蛋，倒入肉末。
2
加入面粉，倒水，加两小勺盐，一小勺鸡精。搅拌均匀，静置。（这个上面有刻度，面糊共1200ml）
3
油锅烧热，一勺面糊做一个饼，我家的平底锅一次可以煎四个。
4
两面金黄色时，即可出锅食用。
