彩椒鸡肉片
简单
4人份
做道简单快捷的家常菜吧,色彩明艳,鸡片嫩滑的快手小炒。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 彩椒
- 生抽
- 生粉
- 米酒
- 花椒粉
- 食用油
- 香油
- 鸡精
- 鸡蛋
肉类
- 鸡胸肉
蔬菜类
- 姜
调味料
- 盐
营养成分
热量
705.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
94.0 克
纤维
2.0 克
糖
5.0 克
钠
556.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
红、黄柿子椒各一个（其实每个只用了一半），姜一小块，鸡胸肉一块
2
鸡胸肉斜切薄片（如果是冷冻的， 半解冻状态容易切
3
用盐、花椒粉、米酒、香油，一点点生抽，一小勺生粉，半个鸡蛋清拌匀，腌渍十分钟
4
姜切片，柿子椒去籽切块
5
锅下油，五分热，倒入鸡片滑散，炒至变色盛出
6
重起锅热少量油，入姜片和椒块，调入盐，大火翻炒至断生
7
把鸡片回锅，翻炒均匀，适量鸡精调味，关火
