韩式杂菜
简单
4人份
感觉韩式杂菜这道菜很奇怪，不会有特别想吃的感觉，想到韩国料理更多想吃的是烤肉啊，或者酸酸辣辣的泡菜汤，但是每次点杂菜吃都能空盘😅是有自己独特魅力的一道菜！
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1把红薯粉条
- 1根胡萝卜
- 3-4朵香菇
- 适量芝麻
- 适量香油
肉类
- 200克牛肉
蔬菜类
- 1个洋葱
- 1把菠菜
调味料
- 适量盐
- 适量糖
- 适量酱油
营养成分
热量
132.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
3.0 克
糖
3.0 克
钠
984.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉切丝，香菇也泡好切丝，放牛肉里，然后加少许酱油，一小勺糖，一小勺芝麻油，牛肉丝腌制半小时。
2
烧热水，放菠菜进去烫一下捞起来，过冷水，稍微切两刀，然后加一点点酱油，一点点香油，和一小把芝麻拌一下。
3
一根大胡萝卜切丝炒一下，炒的有点软就可以出锅了。
4
平底锅开中火，把蛋液在倒在锅里，转一下锅，让蛋液均匀的铺在锅底。等蛋液开始凝固就翻一下面。烧好的鸡蛋皮拿出来也切小条。
5
在锅里放点油，炒一下洋葱，然后把牛肉和香菇放进去，快速翻炒一下。
6
烧热水，把红薯粉丝放进去烧，烧5分钟左右看到粉丝变白了就可以了，拿出来放冷水里冲一下，顺便剪两刀，把长的剪短一点。
7
把菠菜，牛肉，胡萝卜，鸡蛋都放进粉丝里，加少许酱油，糖和香油拌匀了，装盘加上芝麻就完成了！
