南瓜芋圆+椰汁西米露
简单
4人份
家里孩子特别爱吃我做的甜品，特别是西米露类的，我也是换着花样吃，经常还会放些芋圆，南瓜做出来的芋圆最漂亮了。
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食材清单
其他
- 100克西米
- 250毫升椰子汁
- 适量木薯淀粉
水果
- 半个芒果
蔬菜
- 100克南瓜
调味料
- 10克糖粉
营养成分
热量
308.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
9.0 克
糖
8.0 克
钠
582.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
南瓜去皮切片，锅里蒸10分钟拿出
2
用擀面杖捣成南瓜泥，南瓜最好沥掉一些水份，不然要加好多粉。
3
一边加木薯淀粉一边用擀面杖混合捣匀，按自己喜欢的甜度加入糖粉。
4
木薯份的克数也没法写，主要南瓜泥的湿度不一样，到慢慢成团的样子差不多了。
5
这时可以用手揉成团了
6
拿一大块南瓜团搓成长条，再摘若干差不多大的小挤子。
7
乘热动作要快搓成圆，撒些木薯粉防粘。
8
这样就可以下锅煮了，一次吃不掉可装保鲜袋里，放冰箱冷冻保存，做甜品时可用。
9
锅里水烧沸下入芋圆煮至浮起，如果是冷冻过的芋圆可能要再加一两次冷水才能煮好。
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煮好的芋圆过下凉水会更Q弹，金黄油亮甚是好看。
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现在我们来煮西米，水烧沸倒入西米，水尽量多一些省得加。
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煮15分钟的样子，西米还会有，小白点关火再焖10分钟
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焖好的西米全透明了，用凉水冲一冲，成功的西米就煮好了。
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西米加入椰子汁，就是椰汁西米露了。
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再放一些芒果粒
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放上南瓜芋圆
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一看就特有食欲
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必须要上大碗，在家吃就是要个大大的满足。
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赶紧动动手，你也可以！
