晶莹剔透的春饼
简单
4人份
二月二龙抬头，吃春饼卷猪头肉！
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食材清单
其他
- 150克凉水
- 150克开水
- 500克面
- 适量食用油
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
559.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
7.0 克
糖
12.0 克
钠
235.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
500克面粉大概做16张，看看自己家能吃多少吧
2
先加热水搅一半面粉，再加凉水搅一半面粉，然后混合，搅成须状。
3
揉成面团，醒半小时。此时蒸锅可以点火预热了，放屉和屉布
4
揉成光滑的面团
5
取出一块，其他放回盆中盖好防止干裂
6
切成剂子，大概三个饺子剂子那么大
7
按好准备擀
8
擀出四个皮儿，不用太薄，
9
滴一些油涂匀，四个放一起
10
四个皮儿放一起，用手像这样压捏至两倍大，再擀，会比较好擀
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再压一压，擀成薄饼，薄一点儿
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放到锅里蒸两分钟
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用筷子夹出来，不烫手了揭开，别等完全凉，不好揭
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像这样，慢慢的揭开，挺有弹性的
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看看怎么样
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蒸出来的放盘子里，然后盖上盖，吃的时候拿出来，晶莹剔透，筋道又好吃😋
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再来一张
