番茄土豆牛腩汤~
简单
4人份
番茄牛腩汤，配一碗米饭，啊，好吃
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个土豆
- 1斤牛腩
- 2个西红柿
- 八角
- 料酒
- 桂皮
- 生抽
- 蒜
蔬菜类
- 姜
- 葱
调味料
- 盐
营养成分
热量
182.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
2.0 克
糖
13.0 克
钠
342.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛腩切小块，泡半小时的澡，让它把血水泡出来。
2
牛腩泡澡的时候，把需要的食材先准备好。 给西红柿洗个烫水澡，去掉它的皮。 洋葱切段，西红柿🍅和土豆🥔切块备好。
3
锅中倒凉水，把泡好的牛腩、姜片、料酒一一放入。开火🔥煮它，咕嘟咕嘟水开后把牛腩捞出就可以了。用热水把牛腩表面的白沫冲洗干净。
4
炒糖。锅中放油，放入冰糖，开小火，火大了糖不开心会糊掉。炒到焦糖颜色冒泡泡放入牛腩和之前准备好的蒜片、香料。
5
看到牛腩上色后，倒入生抽、水，开大火煮一会就可以移步到炖锅中了。（不移也可以，如果你有两个炒锅）炖锅开中小火炖炖炖…
6
洋葱，炒炒炒，变软后放入西红柿，炒炒炒。翻炒一会水分出来了就可以关火，把洋葱西红柿一起倒入炖锅中，让它们跟牛腩团圆。 盖盖子炖炖炖…
7
过十分钟可以放入土豆块。味道淡了可以加点盐。继续炖炖炖…
8
戳一下土豆软糯就可以出锅啦~
9
啊~吃饭吧
