红糖坚果圆面包
简单
4人份
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食材清单
其他
- 150克水
- 15克熟黑芝麻
- 250克高粉
- 30克杏仁
- 30克核桃仁
- 30克黑加仑葡萄干
- 3克酵母
调味料
- 4克盐
- 50克红糖
营养成分
热量
701.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
84.0 克
纤维
7.0 克
糖
4.0 克
钠
295.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将高粉、红糖、盐、水、酵母一起搅拌揉至能拉开光滑面膜后，加入黑芝麻、核桃仁、杏仁、黑加仑干搅拌均匀，室温28度发酵50分钟后(发酵到2.5倍大)。
2
将面团分割成9份，分别滚圆，松弛20分钟，放入8寸蛋糕模中，温度28度，进行二次发酵，40分钟左右，发酵到2.5倍大左右，烤箱预热，180度，中层，上下火，25分钟左右。
