健身减脂蘑菇牛肉沙拉
简单
4人份
夏天到了，群友们说要减脂，让我出几个沙拉教程，于是就着手边的原材料做了一份。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1小个樱桃萝卜
- 1把苦苣
- 250g牛排（我用的脂肪含量更低的牛腱肉）
- 2个甜杏
- 2枝百里香（迷迭香）
- 3瓣大蒜
- 4个口蘑
- 适量现磨黑胡椒
调味料
- 适量海盐
营养成分
热量
710.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
6.0 克
糖
8.0 克
钠
109.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
我的牛排没有解冻，于是用了本来打算拿来卤的牛腱肉。牛腱肉有筋比较有嚼劲，不喜欢的话可以换一块M3左右的肉眼牛排。
2
牛腱肉切大块，撒海盐和黑胡椒腌制二十分钟。如果用牛排的话不用切开，直接腌制。
3
口蘑洗净切片，稍微洒一点点盐。
4
铸铁锅倒橄榄油，烧到冒烟之后放牛肉（牛排）、大蒜、百里香（或迷迭香），中火煎三分钟之后，翻面再煎三分钟。
5
煎好的牛肉（牛排）起锅罩上锡纸晾冷。
6
锅里继续煎炒蘑菇片，蘑菇变色变软之后洒盐起锅。
7
晾好的牛肉（牛排）切长条
8
樱桃萝卜切薄片，甜杏切块，苦苣切断，按照自己的喜好把所有食物拌在一起，撒少量的海盐和黑胡椒。
9
喂饱手机，然后享受美味！