超简单酸奶小面包
简单
4人份
早餐不知道吃什么，包子太腻，吐司太硬，要不，来个酸奶小面包吧。超级简单
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 150克酸奶
- 1个鸡蛋
- 25克奶粉
- 25克黄油
- 260克高筋面粉
- 2克酵母
调味料
- 25克细砂糖
- 2克盐
营养成分
热量
246.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
10.0 克
糖
8.0 克
钠
443.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所有食材，将除了黄油外的所有食材搅拌均匀
2
这一步我用了厨师机，自己会手揉面的也可以自己揉
3
揉到出厚膜的时候加入软化的黄油继续揉至出手套膜
4
出膜了
5
室温下发酵，到两倍大拿出
6
分成6到9个小面团，滚圆排气，用保鲜膜盖住松弛20分钟，来回2次，之后二次发酵1个小时
7
面团表面刷上蛋液，撒上一些杏仁片
8
进烤箱180度20分钟即可，十分钟后上色完成盖锡纸表面不会焦掉
9
烤出来的小面包松软可口，又有酸奶的香甜，做早餐再适合不过了
