简单纸杯蛋糕
简单
4人份
家里的小朋友一岁啦，外面买的不放心，就自己做
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食材清单
其他
- 40克玉米油
- 50克牛奶
- 5个鸡蛋
- 85克低筋面粉
调味料
- 70克细砂糖
营养成分
热量
152.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
1.0 克
糖
13.0 克
钠
361.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
5个鸡蛋，分离蛋清蛋黄
2
蛋黄加入45克糖，搅拌均匀
3
加45克牛奶，用奶粉冲或者盒装纯牛奶都可以
4
加入40克玉米油，搅拌至无颗粒
5
筛入85克低筋面粉，划之字搅拌均匀至无颗粒，蛋黄面糊就完成了
6
蛋白抵挡打发起泡，25克糖分三次加入，打发至提起有尖尖三角即可
7
先将三分之一打好的蛋白加入蛋黄面糊，上下翻动均匀，第二次再加三分之一，最后把蛋黄面糊全部倒进剩余的三分之一蛋白里翻拌
8
烤箱150℃预热，烤35分钟，蛋液只需装纸杯的八分满，因为蛋糕还会涨起来，可以自行添加一点坚果杏仁之类的，我加的是蔓越莓
9
蛋糕烤十几分钟就涨起来了
10
强迫症，要放满'
