罗汉秋梨膏
简单
4人份
秋梨膏对于咳嗽、燥热喉痒功效甚佳，以前一直吃药店买的。较粘稠较甜估计还有不少的防腐剂。现在的食品真不容易让人放心，看见网上很多达人都在熬，我今年也动手做了更适合我家的罗汉秋梨膏。这方子特别适合我家两男人，经常因喉咙不舒服而有几声咳，连续几天早晚冲一杯温温的喝下去基本都能消灭咳嗽。 秋梨膏的做法其实不止一种，可以根据自家需要变化组合，比如已经开始咳嗽就加上川贝和罗汉果这样止咳的中药一起熬煮。没有咳嗽只是作为平日保健抗燥来吃，可以只熬煮秋梨或者加百合和红枣。我这是参考0夏天0的方子（多谢）然后多加了罗汉果强化止咳效果。由于罗汉果本身较甜所减了糖量。
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食材清单
其他
- 10个梨
- 180克蜂蜜
- 20克川贝
- 20克麦冬
- 30克白茯苓
- 30克红枣
- 35克冰糖
- 一只罗汉果
- 约400克水
蔬菜
- 15克姜片
营养成分
热量
547.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
4.0 克
糖
5.0 克
钠
147.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
梨洗净去心核，切块放入搅拌机里打汁
2
滤出梨汁备用
3
滤过汁的梨渣、红枣去核、姜切片，白茯苓、麦冬洗干净，川贝压碎成粉，除了蜂蜜外，全部材料放入锅里
4
大火煮开后，小火煮约60分钟
5
稍凉后滤出杂渣，倒入梨汁重新开火，小火慢熬煮直至有些粘稠状，关火（话说这秋梨膏并不是粘稠的膏状，要成膏状一定要加大量的糖或蜂蜜才成，如果你和我一样放糖量少的话，只需煮去大部份的水分，让汤汁浓稠即可。）
6
放至温凉后，调入蜂蜜拌匀，放入洗净并且开水烫过消毒并晾干的瓶子里
7
早晚每次取秋梨膏1，2勺，用温水调匀饮用即可。一定要用温水调开不然太甜了
