复制酱油
简单
4人份
早听说复制酱油是川菜凉菜、抄手和钟水饺的灵魂，也一直在制作，这次正好有朋友送的云南土法红糖，就又做了一批新的酱油。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 150g红糖
- 500ml酱油
- 50ml清水
- 大料
- 小茴香
- 花椒
- 草果
- 香叶
蔬菜类
- 葱姜
调味品
- 100g冰糖
营养成分
热量
296.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
3.0 克
糖
17.0 克
钠
231.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
厚底小奶锅加入水烧开。
2
加入酱油，红糖和冰糖。开大火烧开，搅拌。
3
加入香料包，至烧开改小火。
4
熬制二十到三十分钟至酱油变粘稠，缩减为原有总量三分之二。关火，完成。
