手撕猪心拌香葱
简单
4人份
一道简单的东北凉拌菜
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食材清单
其他
- 2只八角
- 2片香叶
- 3勺料酒
- 4瓣蒜末
- 个1猪心
- 适量味精
- 适量芝麻
- 适量花椒
- 适量花椒油
- 适量辣椒油
- 适量香油
蔬菜类
- 3片姜
- 一把小葱
- 适量香菜
调味料
- 适量白糖
- 适量盐
营养成分
热量
597.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
62.0 克
纤维
6.0 克
糖
11.0 克
钠
646.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
一，将猪心飞水后放在高压锅内，加入料酒葱，姜八角，花椒，香叶，压制20分钟。
2
二，取出。 冷却。
3
三，用手撕成丝。
4
四，加入盐白糖，芝麻，蒜末，香葱，香菜，辣椒油，花椒油，香油，味精。
5
五，拌均匀可根据自己喜好，调整增减香葱的量
