夏日甜品——苏式绿豆汤

简单 4人份

夏天出差跟朋友撸串喝酒 上火长得一脸痘痘 肠胃不适 于是决定做个绿豆汤来败败火 苏式绿豆汤就很合适哦 比一般的绿豆汤更清甜更丰富一点

夏日甜品——苏式绿豆汤
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食材清单

其他
  • 若干葡萄干
  • 100克绿豆
  • 50克糯米
  • 一滴薄荷香精
  • 若干蜜枣
  • 若干青红丝
  • 适量白糖或者冰糖

营养成分

热量

579.0 卡

蛋白质

30.0 克

脂肪

5.0 克

碳水化合物

14.0 克

纤维

3.0 克

16.0 克

701.0 毫克

维生素

C,D

矿物质

Magnesium,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

绿豆泡三小时以上下锅,加入适量的白糖或者冰糖。我不爱甜,加上蜜饯也有味道,所以没放多少。按煮饭键半个小时左右。

2

糯米泡三小时以上,跟绿豆一起上锅蒸

3

准备好蜜饯配料和薄荷香精

4

煮好的绿豆,被我挖了几勺。我这个有点过头了。最好煮到豆子软了但没开花那程度,这样更清澈

5

蒸好的糯米,被我挖了一勺。

6

绿豆和糯米放凉。挖几勺绿豆放碗底、上面放适量糯米,再铺上自己喜欢的蜜饯,我用了葡萄干、蜜枣、金橘干、冬瓜糖、青红丝。然后小心浇上冰镇的白开水。保持绿豆汤清澈透亮的状态。

7

最后点上一滴薄荷香精。一点点就够。

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