橙汁果肉鸡蛋布丁
简单
4人份
鲜榨的橙汁，晶莹多汁的果粒，做出的鸡蛋布丁又嫩又香，重要的是超级爽口！
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食材清单
其他
- 200ml牛奶
- 2只甜橙
- 2只鸡蛋
- 50ml稀奶油
调味料
- 30g白砂糖
营养成分
热量
124.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
6.0 克
糖
19.0 克
钠
224.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好材料，我选的褚橙，味道比较鲜甜。
2
鸡蛋加入砂糖，用手动打蛋器慢慢打匀，让砂糖融化。
3
取1个半褚橙，去皮榨汁，过滤去渣。
4
依次将橙汁、牛奶、稀奶油加入蛋液中，每次加入都搅拌均匀。
5
将混合均匀的蛋液过筛4-5遍，滤去混入的少许果肉，过筛次数越多做出的布丁越细腻。
6
将过滤好的混合液静置半小时。
7
将混合液倒入3个200ml的大肚瓶，或6个100ml的大肚瓶，千万不要倒满否则就不能加果肉了。用锡纸封口，放入深烤盘，加满温水。
8
烤箱160度预热，中下层烤40分钟。
9
现在处理剩下的半个褚橙，去外皮，轻轻撕去果肉外面的薄皮，将果肉剥成小丁。
10
烤好的布丁拿出揭开锡纸晾凉，放上准备好的橙肉丁，加盖，入冰箱冷藏几小时。
11
从冰箱取出布丁就可以尽情享用了。