黑胡椒牛排（菲力牛排）—附黑胡椒汁的做法
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1/4个洋葱粒
- 4勺生抽
- 4勺蚝油
- 5勺黑胡椒粉
- 6瓣蒜末
- 一个鸡蛋
- 适量意大利面
- 适量清水
- 适量黄油
- 适量黑胡椒粉
肉类
- 两块里脊肉
调味料
- 3勺番茄酱
营养成分
热量
343.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
85.0 克
纤维
7.0 克
糖
15.0 克
钠
855.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好牛里脊，均匀撒上黑胡椒粉。
2
用刀背敲打几分钟，然后用保鲜膜盖上腌制1H。
3
切好洋葱粒，准备好蒜末和黄油。
4
锅里放入黄油，溶化后将蒜末和洋葱粒放进去，小火炒香。然后加入蚝油、生抽、番茄酱、黑胡椒粉。拌匀后倒入清水，煮沸。
5
将材料滤出来，只留下酱汁，然后再次倒入锅内。酱汁滚开之后勾芡粉，至粘稠状即可。
6
黑胡椒汁完成！
7
煮意大利面。出好后用色拉油拌一下，不要过凉水。
8
在煮意大利面的时候，准备好牛排和鸡蛋。
9
热铁板，凉油。放入牛排，一面煎2分钟，一面煎4分钟。
10
然后将牛排煎1.5分钟的一面放下面，将意大利面放进盘中，打入鸡蛋。
11
将黑胡椒酱汁浇在牛排和意大利面上后，即可关火。
12
7成熟~开吃吧~
