肉碎欖菜四季豆
简单
4人份
廣州家庭和食肆常做的一道菜
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食材清单
其他
- 欖菜
- 肉碎（免治豬肉）
- 胡椒粉
- 蒜蓉
- 雞粉
- 鹽
- 麻油
调味料
- 糖
豆制品
- 四季豆
营养成分
热量
687.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
34.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
4.0 克
糖
5.0 克
钠
407.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
將肉碎用麻油，雞粉，生粉，鹽，糖胡椒粉醃半小時
2
將四季豆切粒，用熱水加入雞粉，鹽，糖，灼熟
3
將灼熟後的四季豆過冷河
4
將蒜蓉用油炒幾下，加入醃好的肉碎，炒熟
5
然後加入四季豆，適量的欖菜
6
最後加入適量的鹽和糖，炒均勻後即可
