红糖芝麻酥饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100g玉米油
- 200g面粉
- 30g玉米油
- 30g面粉
- 500g面粉
- 50g熟白芝麻
- 油皮材料：
- 油酥材料：
- 馅料：
肉类
- 250g牛奶
调味品
- 200g红糖
营养成分
热量
769.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
1.0 克
糖
9.0 克
钠
614.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
秤出材料备用
2
做油皮：面粉里加入牛奶
3
再加入玉米油混合均匀
4
搅拌成棉絮状
5
包好保鲜膜松弛30分钟，期间15分钟拿出来手揉一次
6
油酥的做法：熟芝麻里加入面粉
7
再倒入红糖里面
8
加入玉米油，搅拌均匀
9
油皮面团取出揉匀，再分成12份，盖保鲜膜松弛15分钟
10
油酥分成12份
11
油皮压扁包入油酥，揉圆，也是盖保鲜膜松弛15分钟
12
面团擀长，再自长而下卷起来，收口朝上松弛15分钟
13
面团卷收口朝上压下去，再擀长，卷起松弛15分钟
14
面卷横向压下，压扁，包入红糖芝麻馅料，包口再压成圆饼状
15
用电饼铛煎至两面金黄便可
16
出炉
