红糖芝麻酥饼

简单 4人份
红糖芝麻酥饼
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食材清单

其他
  • 100g玉米油
  • 200g面粉
  • 30g玉米油
  • 30g面粉
  • 500g面粉
  • 50g熟白芝麻
  • 油皮材料：
  • 油酥材料：
  • 馅料：
肉类
  • 250g牛奶
调味品
  • 200g红糖

营养成分

热量

769.0 卡

蛋白质

6.0 克

脂肪

29.0 克

碳水化合物

92.0 克

纤维

1.0 克

糖

9.0 克

钠

614.0 毫克

维生素

D,C

矿物质

Zinc,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

秤出材料备用

步骤 1
2

做油皮：面粉里加入牛奶

步骤 2
3

再加入玉米油混合均匀

步骤 3
4

搅拌成棉絮状

步骤 4
5

包好保鲜膜松弛30分钟，期间15分钟拿出来手揉一次

步骤 5
6

油酥的做法：熟芝麻里加入面粉

步骤 6
7

再倒入红糖里面

步骤 7
8

加入玉米油，搅拌均匀

步骤 8
9

油皮面团取出揉匀，再分成12份，盖保鲜膜松弛15分钟

步骤 9
10

油酥分成12份

步骤 10
11

油皮压扁包入油酥，揉圆，也是盖保鲜膜松弛15分钟

步骤 11
12

面团擀长，再自长而下卷起来，收口朝上松弛15分钟

步骤 12
13

面团卷收口朝上压下去，再擀长，卷起松弛15分钟

步骤 13
14

面卷横向压下，压扁，包入红糖芝麻馅料，包口再压成圆饼状

步骤 14
15

用电饼铛煎至两面金黄便可

步骤 15
16

出炉

步骤 16

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