凤尾黄金虾球
简单
4人份
今天小卡带来做法超级简单的凤尾黄金虾球，使用卡士CO525空气炸烤箱制作，无油炸版本，可谓是非常健康了~ 这个圆滚滚的小虾球，烤出来色泽金黄，色香味俱全，一口下去，满满的鲜味哦！ By @Eva 小佳
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- #主料
- #腌料
- #辅料
- 16只大明虾
- 1g黑胡椒碎
- 1勺料酒
- 2个鸡蛋
- 30g玉米淀粉
- 40g面包糠
调味料
- 1g盐
营养成分
热量
200.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
7.0 克
糖
11.0 克
钠
150.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好大明虾或者虎虾。
2
去掉虾头时把虾线一起扯出来，再剥掉虾壳，虾尾留下来。
3
处理好的虾从背部割开，不要割断，再从约2/3处开一个小切口。
4
把虾尾从切口处穿过去，整理好呈蝴蝶状。
5
1
6
2
7
3
8
所有虾肉放入碗中，加入料酒、盐和黑胡椒碎，拌匀，腌制约20分钟。
9
准备好表面蘸料：鸡蛋打散过筛，玉米淀粉和面包糠分别装入碗中。
10
取一个虾，拿住尾巴，先在玉米淀粉里滚一圈，再裹满蛋液，最后表面裹上满满的面包糠。
11
把所有处理好的虾球间隔排入烤篮中，整理好形状。
12
烘烤结束，金黄色的凤尾蝴蝶虾球出炉，搭配酸甜酱或者番茄酱，趁热享用吧。
13
今日出炉
