冬瓜荷叶鲫鱼汤
简单
4人份
炎热的夏天，当然要喝点消暑的汤品啦！ 介绍一下这道汤品，很赞的说，消暑，清热，利尿，有效补充夏天流失的养分！
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食材清单
其他
- 1/3个新会陈皮
- 2个蜜枣
- 30G小麦仁
- 30G薏米
- 30G赤小豆
- 500G冬瓜
- 500G鲫鱼
- 半片鲜荷叶
- 适量油
蔬菜类
- 3片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
196.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
4.0 克
糖
8.0 克
钠
779.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鲫鱼让商家代为杀好，回来处理干净后沥干水！热油锅，把鱼和姜片下锅煎香；
2
注入适量开水，大火烧开五分钟，让汤煮至奶白色；
3
煮鱼汤的时候把冬瓜洗净切大块，荷叶洗净沥干；
4
小麦仁，薏米，赤小豆，陈皮，蜜枣等用清水洗一下；
5
把3和4备好的材料一起下锅中大火煮开；
6
移入电饭煲，用煲汤模式煲1.5-2小时即可，食用时加盐调味！
