可可草莓夹心冰淇淋
简单
4人份
摘自《爽心爽口冰淇淋》
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食材清单
其他
- 200毫升淡奶油
- 3个蛋黄
- 适量可可粉
- 适量草莓
- 适量草莓粉
肉类
- 250毫升牛奶
调味料
- 50克白糖
营养成分
热量
577.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
8.0 克
糖
15.0 克
钠
112.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛奶中放入蛋黄、白糖，搅拌均匀，再隔热水加热至锅边起泡，中途要不停搅拌，冷却。
2
将淡奶油打发后放到冷却的蛋黄液中，拌匀。
3
将搅拌好的冰淇淋液分成3份，其中2份分别放入可可粉、草莓粉，搅拌均匀。
4
放入冰箱冷冻，每隔2小时取出搅拌，重复3~4次，最后一次搅拌时，取模具依次放入巧克力冰淇淋、原味冰淇淋、草莓冰淇淋。
5
冻好后取出脱模，放上原味冰淇淋和草莓即可。