红萝卜浓汤

简单 4人份

红萝卜看似普通、加入火腿肉,令味道层次丰富了。

红萝卜浓汤
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食材清单

其他
  • 100克西芹
  • 1200毫升鸡汤(盒装)
  • 1棵百里香
  • 20克黄油
  • 2片月桂叶
  • 30克火腿肉
  • 40克低筋面粉
  • 600克红萝卜
  • 70克奶油
  • 少许黑胡椒
蔬菜类
  • 100克洋葱
调味料
  • 少许盐

营养成分

热量

322.0 卡

蛋白质

9.0 克

脂肪

10.0 克

碳水化合物

71.0 克

纤维

7.0 克

17.0 克

371.0 毫克

维生素

C,D

矿物质

Iron,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

将洋葱、火腿肉、西芹、红萝卜切粒。

2

热锅放入黄油,加入火腿肉炒香。

3

加入洋葱,中火炒至软,约一分钟左右。

4

放入西芹、红萝卜再炒片刻。

5

转小火加入低筋面粉炒匀。

6

放入鸡汤、月桂叶、百里香,大火煮开后,转小火煮30分钟。

7

出锅入料理机搅碎后倒回锅中,加入奶油及适量盐、胡椒搅拌均匀即可。

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