广东虾饺
简单
4人份
作为广东人，常年在外地非常想念大广东美食。 特别是茶点，感觉在广东才能吃到正宗地道的。 这不有空闲时间自己动手做一下，虽然卖相一般般，也没有正宗的好吃，不过味道也是杠杠滴😝 因为第一次做，用量减少很多，也失败了好几个。有兴趣的朋友可参考参考
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食材清单
其他
- 125克虾粉
- 130克虾
- 1克白胡椒粉
- 25克肥肉
- 25克马蹄
- 2克香油
- 6克生粉
调味料
- 2克盐
- 4克糖
营养成分
热量
675.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
7.0 克
糖
9.0 克
钠
602.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将所有食材准备好
2
1⃣虾肉去取虾线，切成丁（也可以拿一小点剁成泥和丁混合）
3
2⃣肥肉切成丁，可以有点点瘦肉
4
3⃣马蹄切丁，没有马蹄可以用笋代替，也可以不放
5
盐
6
所有食材准备碗里放调味料
7
生粉
8
糖
9
胡椒粉
10
香油
11
搅拌均匀食材，放入冰箱冷藏20分钟以上
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将50克虾粉放入碗中
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将75克虾粉放入另一个碗
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将50克的虾粉加入90克开水烫熟，搅拌均匀后再加入75克虾粉混合即可
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搅拌均匀
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揉搓成面团
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取一个小面团，用到压薄，刀面和菜板加入少量油
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跟包包子一样包起来即可第一次做总会失败几个，不过自己吃的无所谓
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上锅蒸5分钟即可，晶莹剔透，虽然做的不是很好，但是味道还不错哦。
