西芹炒火腿
简单
4人份
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食材清单
其他
- 干红辣椒
- 根西芹
- 火腿
- 瓣蒜
- 老抽
- 花椒
- 鸡精
蔬菜类
- 葱
调味品
- 八角茴香
调味料
- 克盐
营养成分
热量
159.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
76.0 克
纤维
3.0 克
糖
13.0 克
钠
364.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将干红辣椒切段，葱斜切成小段，蒜切片，西芹斜切成段，火腿切成片，备用。
2
将油倒入锅内，待油热后先一起放入花椒、红辣椒、八角茴香，待有辣椒的刺鼻的味道时放入葱，然后再放入火腿，略微翻炒一下。
3
放入切好的西芹，老抽（老抽只有一点点点，否则炒出来颜色会很黑）和盐，待快要炒熟时再放入切好的蒜片，炒熟后就可以出锅了。
