鱼胶炖牛奶
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10粒枸杞
- 250克纯牛奶
- 2只60头花胶
- 4颗红枣
营养成分
热量
442.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
99.0 克
纤维
5.0 克
糖
6.0 克
钠
222.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
取3只60头黄花鱼胶，待水开后隔水蒸12分钟。
2
发泡后花胶变软收缩。
3
蒸好后常温水中泡发，并放进冰箱冷藏。
4
泡发20小时后，花胶变厚变大。
5
把花胶剪短后跟辅料一起放炖盅里隔水蒸1.2～1.5小时。
6
加入牛奶继续炖15～20分钟。（可以根据个人喜好加入冰糖。）
7
成品，花胶软糯，胶质丰富。
