新手也可以做的罗宋汤
简单
4人份
厨房菜鸟一枚。努力学做菜中。
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食材清单
其他
- 1勺生抽
- 1只（可不放）红肠
- 1根胡萝卜
- 1片黄油
- 2个土豆
- 2勺料酒
- 3个西红柿
- 400克牛腩
- 5片包菜
蔬菜类
- 3片生姜
- 半个洋葱
调味料
- 3勺番茄酱
- 3勺盐
- 半勺糖
营养成分
热量
310.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
8.0 克
糖
5.0 克
钠
872.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备食材：胡萝卜1只切块，包菜5片切片，土豆2个切块后用水泡着，红肠1根切片，洋葱半个切块，番茄3个切块，生姜3片切片，黄油1片，番茄酱备用
2
牛腩切块后冷水下锅倒入一些料酒和生姜焯水，烧开后撇出浮沫，将牛腩放入冷水中洗净后保存。
3
炒菜锅开火烧热后放入黄油，融化后放入洋葱翻炒出香味倒入胡萝卜，包菜和番茄翻炒，放入1勺番茄沙司继续翻炒汁（番茄沙司和包菜也可在后面加水后再放），再加入牛腩翻炒，加入2勺生抽，大火翻炒2-3分钟后将锅里所有菜倒入炖锅，加入炖锅2/3的清水（我加的是开水）和2勺番茄酱，锅盖盖上闷烧，大火开后调至中火烧40分钟再放土豆
4
放入土豆后再烧15分钟，加入1勺黑胡椒粉，3勺盐调味，再放入红肠烧5分钟，最后加入半勺糖后出锅
