和蒜香排骨一起做的糖醋里脊
简单
4人份
糖醋里脊和蒜香排骨可以一起做哦~省时省力…
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 一个鸡蛋
- 一勺料酒
- 一大勺淀粉
- 一碗面粉
- 可以不要淀粉水
- 手掌大里脊肉
- 炒番茄酱：
- 炸里脊的料：
蔬菜类
- 三片姜片
调味料
- 一小勺白糖
- 一小勺盐
- 三勺番茄酱
营养成分
热量
799.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
5.0 克
糖
18.0 克
钠
947.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把洗干净里脊肉切成小条，用料酒＋一小勺盐＋淀粉＋蛋清（蛋黄留着放面糊糊里）抓一抓，腌着20分钟…
2
面糊，面粉＋淀粉＋蛋黄，比例我随便放的，淀粉小半碗，剩下的加面粉就行了，变成糊糊就行了。
3
把腌制好的里脊肉放面糊里裹上，小火小火小火！！热油…然后拿根筷子插油里冒小泡泡的时候就可以放里脊肉下去炸了…炸微黄之后捞出来…不用炸到金黄…不然太干了…
4
第一次全部炸微黄之后捞出来…把油开中火热一下…再把排骨倒进去快速炸第二次~哗啦啦的那种声音炸！然后捞出来控油~
5
炒酱…倒一点点油…小火烧一下…放三片姜片…放KTC那种番茄酱包五包的量翻炒一下…放两小勺白糖…放一点淀粉水（放淀粉水就是稠的酱/不放就是稀的/放不放都行）…翻炒一下…淋到炸好的里脊上就行了…或者把里脊放锅里炒一下裹上酱就行了…
6
可以撒点白芝麻~完成。
