西兰花虾仁炒木耳
简单
4人份
清新的小炒菜，好看好吃也不失营养。
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食材清单
其他
- 10-12只虾仁
- 1朵西兰花
- 2个干红辣椒
- 2瓣蒜瓣
- 5克生抽（厨邦味极鲜）
- 一勺料酒
- 一勺蚝油
- 适量木耳
- 适量生粉
- 适量食用油
蔬菜类
- 3片姜片
调味品
- 少许砂糖
调味料
- 一小勺盐
营养成分
热量
748.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
3.0 克
糖
11.0 克
钠
508.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
木耳提前泡发洗净，沥干待备用。
2
虾仁提前解冻，洗净沥干，用生抽、料酒、生粉腌制一下。
3
西兰花切去底部，择成小朵，焯水，沥干待用。
4
热锅冷油，将油烧热后，放入姜片、蒜瓣、干红辣椒，将它们爆香。
5
放入西兰花翻炒几下。
6
加入木耳翻炒几下。
7
再放入腌制好的虾仁，加入盐、料酒、蚝油，翻炒均匀。
8
加一点点热开水，盖上锅盖焖一分钟。
9
打开锅盖，加少许砂糖翻炒几下，提味。
10
盛盘。
11
请君慢用：）
