好吃的包子馅(小美版)
简单
4人份
记录好吃的方子，方子源于<一只梨花压海棠>，做了几次包子，这个调料配比做的包子，家人都喜欢。这次用小美搅馅儿，更是方便快捷。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 10克老抽
- 10克麻油
- 120克水
- 2克胡椒粉
- 500克夹心肉
- 5克蘑菇精
- 5克蚝油
蔬菜
- 20克姜
蔬菜类
- 20克葱
调味料
- 10克盐
- 15克糖
营养成分
热量
577.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
7.0 克
糖
6.0 克
钠
412.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
葱姜水简直是包子馅儿的灵魂，20克葱/20克姜/120克水，一股脑儿放入主锅。
2
1分钟速度10，打成葱姜水，倒在碗里备用
3
是时候让葱姜水和肉糜完美结合啦，把肉糜放入主锅
4
放入10克的盐，10秒/速度反转3搅拌一下
5
放入葱姜水，以及除了麻油之外的其他调料，时间20秒/速度反转3搅拌
6
最后放入麻油，时间20秒/速度反转3搅拌上劲，盛出，入冰箱冷藏，也可以提前一天弄好馅儿，第二天稍稍早起一会儿，用小美2分钟揉面功能，早上就能吃到热腾腾的鲜肉大包啦！
