辣炒凉粉
简单
4人份
凉粉呢，一般都是煎来吃的、凉调来吃的。 煎凉粉呢也大多是酱油来吊味。 有木有试过辣辣的凉粉，很爽很爽的。
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食材清单
其他
- 两勺生抽
- 半斤凉粉
蔬菜
- 一段葱
调味料
- 一勺豆瓣酱
- 半勺盐
- 半勺糖
营养成分
热量
703.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
10.0 克
糖
18.0 克
钠
198.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
凉粉切小块备用，葱切碎，豆瓣酱剁碎。
2
凉锅凉油进豆瓣酱，翻炒出红油，然后把豆瓣酱倒掉。留下红油。
3
进凉粉，煎至表面变色，然后放糖，生抽，葱，盐。
4
翻炒均匀，出锅。
