软糯“小南瓜”
简单
4人份
自从在上海的南小馆吃了豆沙馅的“小南瓜”后，一直念念不忘，于是回来后自己动手尝试着做了一些
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食材清单
其他
- 200克糯米粉
- 20克玉米淀粉
- 250克南瓜
- 豆沙
- 馅料
肉类
- 蛋黄肉松
营养成分
热量
214.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
12.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
2.0 克
糖
11.0 克
钠
527.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
南瓜隔水蒸熟后捣烂，加入糯米粉和玉米淀粉和面，面团不能太干，太坚劲，要稍微湿一点，否则影响后面的定型
2
和好的面团分成小块，包入馅料，搓圆，将牙签横着轻轻按压出南瓜纹路，然后用黄瓜制作南瓜柄
3
蒸笼上铺好纱布，将🎃放入，热水蒸6分钟即可
