麻辣酱汁豆皮（小吃）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 孜然
- 水
- 油
- 油豆腐皮
- 淀粉
- 生抽
- 白色熟芝麻
- 蚝油
调味料
- 白糖
- 盐
- 蒜蓉辣酱
谷物
- 细辣椒面
营养成分
热量
161.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
8.0 克
糖
16.0 克
钠
231.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
油豆腐皮水浸泡变软，洗干净切条（根据自己洗好切，想穿串的就切宽点，装盘吃就窄点）
2
切好洗净，放入锅中，水开蒸15分钟（蒸，不是煮，不沾水哦）
3
耗油、生抽、白糖、盐、蒜蓉辣酱备好，尽量多一点，因为是酱汁的，所以汤汁跟料也要多些
4
孜然，芝麻，辣椒面装盘
5
油热倒入盘中，混合备用
6
步骤三倒入锅中，加多些的水（多少根据你的豆皮量决定哦，汤汁肯定是要多点的）煮开
7
勾芡出锅
8
与辣椒油混合
9
酱汁倒入豆皮中，拌匀，想装盘，穿串都可以，建议穿串串太有赶脚了，还好吃，感觉不一样哦
10
造起来吧(*^_^*)
11
不行又咽口水了(*^_^*)
