葱花发面饼（二）
简单
4人份
不用手揉面的一款发面饼，做法特别简单，从发面到饼好，用时正好1个小时，葱香味特浓，微咸，凉了不硬。 步骤：把①混彩拌匀，再把②混合搅拌，然后③混合，最后把①②③放在一个不锈刚小盆中，用🥢顺时间方向搅拌无干面的稀面团，不用手揉，盖上保鲜膜醒发2倍大，大约35一45分钟左右，发好的面直接倒在面板上，面板上撒一层干面粉，用平利板切成8个剂子，用平刮板拖到预热的电饼铛中，底盘放油，用手在锅中按扁，上面刷上油，盖上饼铛上盖，选上下盘加热，火力选中🔥，功能键选大饼，时间4分钟，电脑自动设定，无需手动，中途翻个面，烙制2面金黄出锅，装盘。
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食材清单
其他
- ①无铝泡打粉：3克（不喜欢可不可，影响不大）
- ①普通面粉：300克
- ②白糖：5克
- ②盐：6克
- ②鸡蛋：1个（大约50克左右）
- ③温水：210克（和完面是稀的，不成团）
- ③酵母：3克
- ④葱花：适量
- 配料表：
营养成分
热量
128.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
4.0 克
糖
20.0 克
钠
977.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
五得利八星
2
面粉300克
3
双效无铝泡打粉3克
4
鸡蛋1个
5
绵白糖5克
6
盐6克
7
温水210克（称重，不用量杯）
8
安琪耐高糖酵母
9
耐高糖酵母3克
10
用筷子顺一个方向搅面
11
搅成无干面的稀面糊
12
盖上保鲜膜
13
在35度温水蒸锅中醒发35一45分钟
14
体积变2倍大，变轻
15
小葱葱叶，切碎（葱花）
16
倒在翻面糊中
17
用筷子搅拌
18
面板撒上干面，把葱花面糊倒在上面
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上面再撒上一把干面粉，防沾手
20
用平刮板分成八个剂子，用手简单整理一下，松驰5分钟
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利仁美猴王深盘电饼铛
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预热3分30秒，选上下盘加热，预热结束后，开上盖，底盘刷油，摆入4张饼生坯，用手压扁，大约
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7厘米厚，上面再多刷些油，火力选中火，功能选大饼。
24
烙制中
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开始上色，中途翻一次面
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饼的2面金黄，出锅
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第1锅4张饼烙好，装盘
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第2锅4张饼烙好，2锅的饼一共8张
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摆盘，拍照
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换个方向，拍照
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再拍一张，一看就有食欲，非常松软的葱花发面饼。
