私房榨菜鲜肉包
简单
4人份
分享麻麻特别喜欢的一款私房榨菜鲜肉包！榨菜质地脆嫩，具有特殊的咸鲜味，加上多汁的肉馅，特别适合在夏日搭配一碗绿豆百合粥，不知不觉，吃下三个包子。。。。这么好吃的包子做一次当然要多做一些啦啦啦♪(^∇^*)！不要忘记给我交作业哦~~~
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食材清单
其他
- 100克水
- 10克鲜酵母
- 150克榨菜
- 260克水
- 450克前腿肉末
- 500克面粉
- 5克生抽
- 80克嫩姜
- 面团
肉类
- 2个土鸡蛋
- 肉馅
调味料
- 10克白砂糖
- 15克白砂糖
营养成分
热量
424.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
7.0 克
糖
10.0 克
钠
324.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉和水，鲜酵母用面包机揉成光滑面团，醒发一会。
2
准备好肉馅，记得用前腿肉肥瘦都有，手剁的更好吃哦！榨菜洗净，切成末！
3
将肉馅所有的调料搅拌均匀，最后加入水，用力较大上劲后冷藏备用。
4
面团分割成约35克每个，包入肉馅，放入蒸锅上，醒发至2倍大，开大火蒸15分钟后关火，焖5分钟，出炉！小心烫，慢慢吃哦~
