布朗尼蛋糕

简单 4人份

方子参照《烘焙宝典》，P74-75 经典的甜点。有的书中写：“好吃的布朗尼，那种甜美里带着微苦的浓郁滋味，加之浑厚扎实的肌理，入口后仿佛有着百转千回般的层次，着实迷人。” 从制作一开始，就被浓浓的巧克力味包裹着。随着厨房飘来的香味渐渐弥漫整个房间，似乎已经尝到了那股苦甜苦甜的味道。虽然没有华丽的装饰，只有简朴的单纯；没有诱人的外表，只有巧克力的浓郁，核桃的香脆。咬一口，品尝着散发出的各种香味、甜味、焦味与苦味，协调得恰似一首来自天堂的乐章，又象是与失散20年的朋友重逢后，甜密与喜悦满溢于胸。