懒人剪刀油泼面

简单 4人份

懒人不懒但快!

懒人剪刀油泼面
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食材清单

其他
  • 克油
  • 克面粉
  • 剪刀
  • 勺辣椒面
  • 勺醋
  • 紫薯
  • 蒜泥
蔬菜类
  • 根葱
调味料
  • 克盐
  • 勺酱油
  • 白糖

营养成分

热量

126.0 卡

蛋白质

18.0 克

脂肪

23.0 克

碳水化合物

52.0 克

纤维

1.0 克

6.0 克

127.0 毫克

维生素

C,E

矿物质

Magnesium,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

紫薯切块蒸熟,用勺子碾压成泥,混面粉揉成面团。准备干净的专用厨房剪刀(我用的厨房专用剔骨剪刀)。

2

花椒、辣椒放锅里干炒一下,微微糊!放进擂钵捶成粉!

3

擂出来的自然花椒面、辣椒面,粗旷有感觉!

4

水烧开后,一手面团,一手剪刀,沿面团边缘剪,一小粒一小粒的剪,不用管形状,剪下来煮出来的都自然漂亮。

5

捞出放进凉开水里,过一道。

6

捞出沥干放进漂亮的碗里。

7

依次放料:一勺酱油,一勺醋,一勺白糖,一小勺花椒面,一小点辣椒面,蒜泥、葱花铺面上。

8

热油浇面,瞬间飘香!

9

拌匀开吃!酸甜有嚼劲,不要贪吃哟!饱腹!

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