蔓越莓果干酱「快手版」
简单
4人份
最近收拾发现一大袋快临期的蔓越莓干，想着就算做面包吐司也不可能一下子消耗掉，于是熬成酱，拌酸奶，泡水……甚至可以加进馅料里面做成各种美味酥点，酸酸甜甜就是你！我不耐甜，所以配方里面没有糖，如果喜欢甜可以适当加点糖调成合适自己的味道。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个柠檬
- 550克蔓越莓果干
- 适量水
营养成分
热量
651.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
5.0 克
糖
18.0 克
钠
264.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先将蔓越莓用料理机（我家的是小熊料理机）打碎，如果没有机器可以用刀切碎，如果量大还是建议用机器吧，毕竟切得慢……打碎的程度可以因人而异，比如我喜欢有颗粒感，就如图程度就好啦
2
加入适量的水直至没过蔓越莓干，如图是泡了三十分钟左右的果干，时间越长吸收的水分就越多，千万不要加太多水，不然待会熬酱的时候会奔溃😄
3
倒进砂锅熬啊熬，最好用砂锅，不会粘底，也不会被腐蚀，蔓越莓偏酸，你懂的……如果喜欢甜一点，可以加点糖进去
4
挤了点柠檬汁进去，哈哈更加酸😄熬到水份差不多收干就可以了（大概十几分钟左右）
5
瓶子消毒擦干水后装瓶，盖上盖子倒置✅晾凉后放冰箱保存，尽快食用😍
