小炒猪肝
简单
4人份
家里有个不吃内脏不吃芹菜的🐷，真的很久没有吃过这两样了，今天趁着他不在，决定给自己安排一个，嘻嘻😁，每次炒猪肝火候的把控都不太稳定，学习了很多把猪肝炒得口感脆嫩还味道好的方法，今天实践了一下还不错，就分享一下吧～
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食材清单
其他
- 1勺胡椒粉
- 1勺花椒粉
- 1勺香油
- 200克猪肝
- 2勺料酒
- 2勺生抽
- 3勺淀粉
- 3瓣大蒜
- 4小片姜
- 5个小米辣
蔬菜
- 1大勺菜籽油
蔬菜类
- 2根小葱
- 2根香芹
调味料
- 1克盐
- 1勺糖
- 1勺豆瓣酱
营养成分
热量
427.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
2.0 克
糖
2.0 克
钠
867.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
