可爱造型馒头 Hello Kitty

简单 4人份

少女心爆棚的Hello Kitty造型馒头💗💗 #千变饅话HappyHomemade🌸 #轻松馒头樂🍄🌿

可爱造型馒头 Hello Kitty
图片由讯飞星火AI生成,仅供参考。点击按钮可重新生成。

食材清单

其他
  • 100克中筋面粉
  • 15克细糖
  • 1克酵母
  • 4克植物油
  • 54克牛奶
  • 栀子黄
  • 竹炭粉
  • 红菊粉

营养成分

热量

685.0 卡

蛋白质

20.0 克

脂肪

38.0 克

碳水化合物

57.0 克

纤维

3.0 克

16.0 克

592.0 毫克

维生素

D,A

矿物质

Iron,Calcium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

将中筋面粉+糖+酵母+植物油+牛奶 混合在一起揉成三光的面团。

2

然后混合想要的天然蔬果粉揉色造型。💕

3

一个25g,排气收圆,稍微塑形成有点椭圆形。

4

耳朵,1g面团对半切,就是一边耳朵是

5

5g。揉圆,涂薄薄一层牛奶后粘上去,然后手指捏一捏成三角形那样。

6

用图中的模具压出两个小心心。

7

像图中这样放就会成了漂亮的蝴蝶结。心形的中间用牙签压一压,然后中间加上一个点就完成了。是不是简单又可爱🥰

8

加上五官,腮红,可爱的HelloKitty就完成啦😍HelloKitty迷快尖叫☺️

9

这个食谱的分量可以做6个Hello Kitty小馒头。

10

我是一次性发酵,揉好面团直接造型,造型好了就放到蒸笼在冷水锅上等发酵,通常没有造型的白馒头我等的发酵时间是30-40分钟,因为我们马来西亚比较热的关系,所以我都是冷水上等发酵哦~我观察发酵是否完毕的方法是用触感,时间到轻轻按下去的感觉像手掌拇指下方那块肉(如图)放松时候的那个感觉,如果觉得不像就再等五分钟再观察看看。(总之你造型时间长,发酵时间就短。造型时间短,发酵时间就等比较长哦。)

11

我的煤气炉火候比较大,所以我是中小火蒸18分钟,时间到关火5分钟后才开盖。(我的火候仅供参考,要自己拿捏自己的火不要太大太滚了。)

12

记得每次完成了要做好笔记,这样下次才会更加进步哦🙆🏻‍♀️💕

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