快手香煎土豆片
简单
4人份
清理冰箱，需要消耗土豆
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食材清单
其他
- 1/2茶匙孜然粉
- 1/4茶匙白胡椒粉
- 1茶匙辣椒粉（或者不辣的辣椒粉）
- 3个 约360克土豆
- 4瓣蒜
调味料
- 1茶匙盐
营养成分
热量
486.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
73.0 克
纤维
10.0 克
糖
5.0 克
钠
550.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄土豆削皮，切成约
2
5厘米厚的土豆片，然后放入蒸锅里。水开后，中火蒸约5分钟，不需要全熟，8分熟即可，因为之后还要回锅炒。
3
蒸好后，拿出晾干表面的水分
4
锅里薄薄一层油，中火让土豆底有一点点焦黄，之后颠锅翻面
5
不需要很焦，煎了约3分钟后，倒入蒜炒香
6
加盐，白胡椒粉，孜然粉，辣椒粉炒匀，上色
7
加了辣椒粉后，颜色好看很多。所以在加佐料前不用炒很久
