饭团
幸福和老公都超级喜欢日本料理，曾经阶段性地迷恋过生鱼片，怎么吃都不过瘾，最后跑到水产品市场买了一片（半条）1米多长的三文鱼回来，回家切成小块冻冰箱，每次一块，几乎每天都要吃。后来吃得我俩啊，看着三文鱼就反胃，再加上冷冻的口感要逊色许多，剩下好几块都成了胖儿子的盘中餐。这就是偶家典型的“让我一次吃个够”案例啊。后来很久都想不起来再去吃日餐，直到上次跟小雅美女一起去“松子”，俺俩肚子里的馋虫再度被唤醒了！继续贯彻“让我一次吃个够”的原则，幸福用将近一下午时间，做出3种饭团 + 2种寿司，晚饭时再次过了把瘾！今天先来说说饭团吧~ 寿司和饭团，都是米饭唱主角，所以说蒸上一锅香甜软Q的米饭是第一步，最好选用含水量多、带有粘性的米，也可以按普通食用米：糯米=10:1的比例混合来得到更好的口感和粘性。
食材清单
其他
- 1/2条（切碎）酸黄瓜
- 100g蛋黄酱
- 1个（切碎）熟鸡蛋
- 2T（用冷开水冲洗过）洋葱末
- 柠檬汁
- 玉米
- 米
- 糯米
- 胡椒粉
- 豌豆
- 酸奶
- 饭团饭
海鲜
- 鲜虾
肉类
- 肉松
调味料
- 盐
谷物
- 甜玉米粒
豆制品
- 甜豌豆
营养成分
热量
712.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
91.0 克
纤维
3.0 克
糖
1.0 克
钠
294.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
准备好食材，必备的是萝卜和米饭，配菜可以自由发挥～
萝卜去皮，底部切一刀让它能坐着，顶部再切一刀，用调羹挖一个印子🥄，以便煮熟后可以挖出整齐的形状。
萝卜置于锅中，加清水没过萝卜，煮至筷子能轻松扎入的程度(萝卜要作容器，正好可以扎在待会要去掉的部位那儿)，至少要20分钟以上。
煮萝卜期间来炒饭。家里正好有三文鱼肉，热锅一点橄榄油煎熟，掰成碎，锅子留着；配菜切成丁，鸡蛋打成蛋液，混入热的米饭中搅拌均匀让每一粒米饭裹上蛋液，想要炒出金黄的炒饭可以去掉蛋清。
刚刚放或过橄榄油的锅子，按易熟度放入蔬菜翻炒；我是先放彩椒丁和蟹味菇丁一起炒。然后放入裹了蛋液的米饭，一起炒匀。
可以看到米饭上的蛋液变熟，这时加入其它材料，我放了三文鱼肉碎，黑橄榄片，空心菜芽苗，撒少许盐，黑胡椒粉进行调味，翻炒均匀。
炒饭就完成啦，可以趁热撒上芝士粉，不喜欢的可以不加。
萝卜煮好啦，用勺子沿着之前的印子先挖一个洞，不用太深，一点一点再挖深，表面可能不那么光滑，带上一次性手套抹平一下。然后填炒饭，用勺子压实些，最后点缀一下就完成啦🌟*^o^*～
还蛮好看的呀^-^🐳💕~
