奶油红豆面包
简单
4人份
自己手和面粉，发泄情绪好方法 个人小食谱没有很专业的水准但也是自己做了很多次，跌跌撞撞好多次得出来的小经验，希望能为他人提供小参考吧。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 120克（不用奶油的话180克）牛奶
- 120克低筋面粉
- 120克奶油
- 300克高筋面粉
- 35克黄油
- 40克（一只左右）蛋液
- 4克酵母
- 小许（3克左右）盐
- 红豆内馅
- 自己熬制，有兴趣可看我的红豆沙食谱这里不多说
调味料
- 65克糖
营养成分
热量
658.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
79.0 克
纤维
1.0 克
糖
10.0 克
钠
674.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
材料准备好，糖和盐没拍
2
把除了黄油以为的材料面粉倒一起
3
大概搅拌好
4
开始各种猜面粉各种发泄吧
5
把面粉猜到差不多的时候就可以分几次加入软化了的黄油
6
揉至面团光滑能拉面（忘记拍拉面照片）然后保鲜膜封好放至温暖处发酵至2到2.5倍
7
拙进去面团不反弹即发酵成功，如一按下去就泄气那么就是发酵过度了
8
把一次发酵好的面团揉捏一下排气
9
再用保鲜膜松弛10分钟
10
把面团分一份份面团包起豆沙（大小看个人喜欢，我这个量分出了14个小份烤完有掌心那么大哦），放至温暖区二次发酵至1.5倍大，刷蛋液就可以开烤咯（又忘了拍过程照了，不好意思）
11
先预热10分钟以上烤箱上下180度，放入烤箱后调整下层160上成130烤20分钟左右，记得自己在后面时间好好观察咯～（每个烤箱都不一样，表层可刷蛋液，可不刷这次做的是没有刷的）
12
成功～做了小造型感觉很一般，继续改进
13
自己揉得面团没有面包机揉的好但是，经验多了人定胜机，自认做了好几次面包都是一次一次进步出来的
