萌萌哒豆鼓排骨
简单
4人份
公寓餐，以简易为主，吃货吃的，以美味为主，豆鼓排骨，美味下饭有营养！
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食材清单
其他
- 500g排骨
- 两瓣蒜头
- 适量，看个人口味豆鼓
调味品
- 三汤勺酱油
调味料
- 一小勺盐
营养成分
热量
534.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
5.0 克
糖
10.0 克
钠
539.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将排骨切小块，洗净用热水烫出血水
2
一小勺盐均匀撒在排骨上，建议排骨用盆装，方便簸均匀调料，盐腌10分钟后冲水沥干
3
然后倒入适量酱油，我这里约三汤勺，腌10分钟
4
腌酱油的过程可以剁豆鼓和蒜头，剁至约米粒大，好入味
5
将蒜头豆鼓倒入排骨，摇啊摇，簸啊簸，簸到步骤6的样子
6
保证每块排骨都被酱油，蒜头，豆鼓包着，然后倒入一点花生油摇匀，腌制半个小时，再热水下锅蒸
7
我是电饭锅随米饭下锅的，这样子米饭熟了，排骨也就熟了
