意式Chicken Piccata配天使面
简单
4人份
Chicken Piccata with angle hair pasta
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
乳制品
- 若干黄油
其他
- 1只柠檬
- 200g天使面
- 一大勺意式酸豆caper
- 一杯鸡汤
- 四片鸡胸肉
- 若干大蒜
- 若干意式香芹
- 若干橄榄油
- 若干面粉
- 若干黑胡椒
调味料
- 若干盐
营养成分
热量
385.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
9.0 克
糖
1.0 克
钠
313.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将鸡胸剖成两片，因为太厚不宜熟
2
抹上盐和黑胡椒
3
拍上面粉，普通的就可以
4
铁锅加热加入少许橄榄油，因为黄油高温会破坏奶蛋白会变黄，所以加入橄榄油会好很多，中火就可以
5
放入鸡排每面煎3分钟即可
6
件至表面金黄即可
7
煎鸡排的同时可以煮大锅的水可以煮面，煮意面的方式基本都一样，出锅的时候，放入那种金属的沥水篮，撒些盐和橄榄油，用筷子搅拌下。
8
鸡排准备好后我们来准备汤汁，黄油大蒜煸香
9
放入香芹叶，如果有新鲜的用新鲜的切碎就可以了，但是如果买不到可以用干的。再放入酸豆，挤入柠檬汁，导入鸡汤，煮开后放入鸡排继续煮个2分钟就可出锅啦。然后配上你喜欢的配菜，我们喜欢配面包吃，小朋友也超级喜欢
