红豆碗仔糕
简单
4人份
炒鸡好吃，口感软糯Q弹，红豆味道十足！
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食材清单
其他
- 100克（自己做的红小豆可以多放一些）蜜豆
- 200克开水
- 50克木薯粉
- 50克糯米粉
调味品
- 60克红糖
营养成分
热量
358.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
7.0 克
糖
20.0 克
钠
276.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
开水将红糖完全融化
2
加入50克糯米粉
3
加入50克木薯粉完全搅拌均匀，无粉粒
4
蒸碗少量刷油后，蜜豆平均分别加入蒸锅小婉内
5
加入搅拌好的红糖面浆，与蜜豆一起装入碗内
6
上气后蒸15分钟
7
晾凉至完全凉透，大概2-3小时后，吃起来口感软糯Q弹，味道香甜红豆味十足！