小米吐司软绵绵无水版
简单
4人份
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食材清单
其他
- 150g浓稠小米粥
- 250g高筋面粉
- 25g玉米油（黄油亦可）
- 3g干酵母
- 8g奶粉
- 一个（约40g）鸡蛋
调味料
- 3g盐
- 40g白砂糖
营养成分
热量
680.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
8.0 克
糖
20.0 克
钠
135.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
小米很好煮熟，我一般都煮到上图的炒鸡浓稠的状态
2
全部材料揉成手套膜的状态后进行第一次发酵（约一个小时）至两倍大后排气，分割成三分，盖保鲜膜松弛20分钟
3
松弛后进行一次擀卷：面团擀长后从左至右往里对折，再擀长压薄底边从上往下卷成卷
4
放烤箱进行二次发酵
5
发酵至九分满后预热烤箱200度
6
烤箱中下层 180度 40分钟后脱模晾凉即可
7
正面照
