香酥椒盐饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 克水300
- 克白糖10
- 克芝麻10
- 克食用油30
- 粒花椒15
调味料
- 15克盐
谷物
- 克普通面粉300
营养成分
热量
241.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
10.0 克
纤维
3.0 克
糖
8.0 克
钠
526.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
面粉200克，水200g，盐10g，酵母5g，白糖10g，搅拌起来，和成面团，醒发20分钟
2
15粒花椒锅里干炒，加入10g芝麻翻炒至金黄，放置案板，碾碎备用
3
醒发的面团揉匀擀平，薄，涂抹食用油，撒之前的花椒芝麻粉，卷成筒状。
4
切成大小均匀的剂子，尽量两端成梭口状
5
擀面杖擀平成长条，再次涂抹食用油，保鲜膜覆盖再次醒发20分钟
6
放入电饼铛烙制两面金黄，蓬起，拿出即可
7
油多放点，饼更酥脆
