快手早餐~抱蛋煎饺
简单
4人份
抱蛋煎饺，用冷冻的熟饺子做，非常快手适合给孩子上学时候当早餐。
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食材清单
其他
- 1－2克芝麻
- 2个鸡蛋
- 5－6个饺子
- 适量水
- 适量油
调味料
- 1克盐
营养成分
热量
492.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
5.0 克
糖
7.0 克
钠
318.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
两个鸡蛋放入一点盐，搅散，备用。
2
不粘锅里倒入适量油。
3
油温上来后放入饺子，小火慢煎。
4
待饺子底部金黄后倒入水。
5
水量大概是饺子的1/4。
6
这里放水的时候千万要注意，因为锅里有油，倒水后油花四溅很容易被烫伤，这里我有一个小窍门：可以先倒一点点水让锅里的油“兴奋”一下，这时候一定要拿个锅盖挡在身前，注意千万别烫伤！待油冷静下来后，再倒入余下的水，盖好锅盖。
7
待锅里的水要干了以后马上到入鸡蛋液。这里可以注意听锅里的声音，当锅里发出“刺啦刺啦”的声音的时候就是水快干了，这时候是加入鸡蛋液最好的时机。
8
鸡蛋液都倒进去后一定要盖好锅盖，这样做鸡蛋熟的快，如果一直敞开着，有可能导致鸡蛋饼的底部熟了，甚至糊了，然而表面还没有熟。
9
这样就已经好了。刚摊好的鸡蛋饼看起来很厚，出锅稍凉一点会变的很薄。
10
好了，出锅撒上一点黑芝麻点缀，一道既有颜值又有营养的快手抱蛋煎饺就做好了！搭配一碗粥或者牛奶，就是一顿营养丰富的早餐了！
