大理石紫薯曲奇
简单
4人份
今天给大家分享一款简单又好吃的大理石紫薯饼干，这是一款能戳动你小心心的美味。它不仅有独特的香酥，颜值也让人无法抗拒。每一块饼干都有自己独特的纹路，不同的人做出来的纹路也不相同。赶紧做一款属于你自己的饼干吧！
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食材清单
其他
- 10g紫薯粉
- 195g低筋面粉
- 20g奶粉
- 20g牛奶
调味品
- 120g无盐黄油
调味料
- 1g盐
- 40g糖粉
营养成分
热量
132.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
5.0 克
糖
15.0 克
钠
198.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油软化后搅拌至蓬松状态，加入糖粉和盐，搅拌均匀。
2
加入牛奶，搅拌均匀。
3
将低筋面粉和奶粉混合过筛加入，切拌按压均匀至完全无干粉状态。
4
取出一半的面糊，加入紫薯粉，切拌按压均匀至无干粉状态，紫薯面团做好。
5
将原味面团和紫薯面团分别分成小块，再分别搓成长的圆条状，将两种面糊断开后再叠起来，再扭转面团，将面团搓成长的圆柱状。
6
将拌好的面团揉匀后捏成圆柱形，用保鲜膜包好，放冰箱冷冻约10分钟，取出后快速重新搓圆，再放入冰箱冷冻约1小时。
7
将冻好的面团取出，适当回温后切成约
8
3cm厚的片状，烤盘垫油布，把饼干间隔排入。
9
卡士智能烤箱，提前上下火190度预热好，烤盘放入中层，温度调整为上火190度，下火150度，烘烤约15分钟。
10
烘烤结束后，饼干出炉放在网架晾凉后密封保存即可。
